按照二十四节气，谷雨是春季的最后一个节气，处在暮春时节的谷雨，意味着春将尽，夏将至，下面是小编为大家带来的谷雨节气三候指的是什么，希望大家能够喜欢!
谷雨三候指的是什么
一候萍始生：谷雨之日，萍水始相逢。
二候鸣鸠拂其羽：谷雨后五日，鸣鸠拂其羽。鸠即布谷鸟。鸠鸣预示着春天即将结束，此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的呼唤。
三候戴胜降于桑：再五日，“戴胜降于桑”。“戴胜”又称鸡冠鸟，此时落于桑树，蚕将生之候。
在古代，人们将谷雨分为三候：第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候戴胜降于桑。三候的意思是谷雨后雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟声声鸣叫，在田野里提醒人们要开始播种，进而桑树上开始见到戴胜鸟，是蚕宝宝将要生长的信号。
中国古代将谷雨分为“三候”：“第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨节气后降雨增多，雨生百谷。雨量充足而及时，谷类作物茁壮成长。谷雨时节的南方地区，“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。这时，南方的气温升高较快，一般4月下旬平均气温，除了华南北部和西部部分地区外，已达20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。
华南东部常会有一、二天出现30℃以上的高温，使人开始有炎热之感。低海拔河谷地带业以进入夏季。华南春季气温较高的气候特点，有利于在大春作物栽培措施上抓早。适宜红苕栽插的温度为18℃至22℃，这时已能满足。华南老旱区的经验证明，红苕在谷雨后早栽，能够在伏旱前使藤叶封厢，增强抗旱能力，获得高产稳产。
“谷雨前，好种棉”，又云：“谷雨不种花，心头像蟹爬”。自古以来，棉农把谷雨节作为棉花播种指标，编成谚语，世代相传。
谷雨节的天气谚语大部分围绕有雨无雨这个中心，如“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日无干土”等等。还有谷雨节气如气温偏高，阴雨频繁，会使三麦病虫害发生和流行。广大农村要根据天气变化，搞好三麦病虫害防治。
谷雨各地风俗
每年4月20日，是山东省荣成市的渔民节日。该节起源于谷雨节。在我国北方沿海一带渔民们，过谷雨节已有二千多年的历史，到清朝道光年间(1821)易名为渔民节。由于谷雨这天，山东沿海的渔民祈求海神保佑，出海平安，鱼虾丰收。故今天富裕起来的荣城渔民，在谷雨这天，隆重举行“祭海”活动，向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。
古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。
南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
陕西白水县谷雨祭祀文祖仓颉习俗，“谷雨祭仓颉”，是自汉代以来流传千年的民间传统。其传说是：
黄帝时代，仓颉造字，玉帝决定重奖他。一晚仓颉正在酣睡，梦中听到有人大喊：“仓颉，你想要啥?”仓颉在梦中说：“我想要五谷丰登，让天下的老百姓都有饭吃。”第二天满天向下落谷粒。
仓颉将这件事告诉黄帝，黄帝便把下谷子雨这一天做为一个节日，叫做谷雨节，命令天下的人每年到了这一天都要欢歌狂舞，感谢上天。白水人民都把这一天做为祭祀仓颉的节日。
二十四节气谷雨的诗句
1. 谷雨初晴。(元·张翥·《水龙吟傅渊道宅上赏紫牡丹》)
2. 趁忙谷雨临明朝;雨前价贵雨后贱。(清·乾隆·《观采茶作歌》)
3. 谷雨共惊无几日。(宋·苏轼·《常润道中有怀钱塘寄述古五首》)
4. 谷雨深春近。(宋·方回·《治圃杂书二十首》)
5. 何似西窗谷雨茶。(宋·黄庭坚·《见二十弟倡和花字漫兴五首》)
6. 谷雨初过换夹衣(宋·陆游·《入云门小憩五云桥》)
7. 谷雨清明空屈指。(宋·无名氏·《天仙子》)
8. 寒食初过谷雨前。(宋·陆游·《湖上》)
9. 谷雨初晴叫杜鹃。——唐·齐己《闻道林诸友尝茶因有寄》
10. 谷雨收茶早。——明·高启《姑苏杂咏·临顿里——十首》
11. 开时谷雨(元·刘敏中 ·《鹊桥仙 观接牡丹 文津阁本中庵集六》)
12. 谷雨笋茶俱俊美。——宋·刘过《春日即事》
13. 谷雨深春近。——宋·方回《治圃杂书二十首》
14. 茶村谷雨前。——宋·陆游《出行湖山间杂赋》
15. 谷雨初晴早景中。——宋·李山甫《牡丹二首》
16. 谷雨赊犹半月期。(宋·程公许·《题花十绝句》)
17. 乍过夜来谷雨。(宋·曹勋·《庆清朝》)
18. 谷雨茶香院院夸。(宋·陆游·《闲游》)
19. 谷雨初匀牡丹。(宋·李石·《扇子诗》)
20. 未容谷雨泪胭脂。(宋·李石·《扇子诗》)